猪肉千层饼
突然想吃就做起来了,怀疑自己是个北方人
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步骤1/9
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面粉加入水,十三香,鸡蛋搅拌均匀,将面粉揉成面团,面团上面刷一层食用油,用保鲜膜包起来醒面10-15分钟
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步骤2/9
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准备食材:食用油,香葱,猪肉馅(加入酱油和耗油搅拌均匀)面团醒好将面团切成4小块
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步骤3/9
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将小面团擀成薄片,越薄越好
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步骤4/9
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刷上一层食用油再将猪肉和香葱均匀的抹在面皮上
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步骤5/9
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将面皮卷起来
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步骤6/9
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再将面卷成圆形
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步骤7/9
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用擀面棒将圆形的面团擀开,轻轻擀一下就可以了
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步骤8/9
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加入食用油7成熟关小火,等30秒将擀好的面放入锅中煎,双面一起煎7分钟左右(一定要小火,不然最好外面糊了里面还没好)
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最后一步
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最后简单美味的千层饼就可以享用了(建议煎好就吃,放凉了外面就不脆了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
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