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绵陈白术扇骨汤-清肝利胆

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茵陈的功效： 　　用于湿热熏蒸而发生黄疸的病症，可单用一味，大剂量煎汤内服；亦可配合大黄、栀子等同用。若小便不利显著者，又可与泽泻、猪苓等配伍。本品退黄疸之效甚佳，故除用于湿热黄疸之外，对于因受寒湿或素体阳虚发生的阴黄病症，也可应用。但须配合温中祛寒之品如附子、干姜等药同用，以奏除阴寒而退黄疸的作用。 　　【性味】苦、辛，微寒。 　　【归经】归脾、胃、肝、胆经。 　　【功能主治】清湿热，退黄疸。用于黄疸尿少，湿疮瘙痒；传染性黄疸型肝炎。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
绵茵陈 10g
、
白术 15g
、
干淮山 20g
、
白扁豆 30g
、
扇骨 350g
、
姜片 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 扇骨可以改用一条猪横脷 2.绵茵陈也可以用隔渣袋装着，不装也没所谓，煮好后会自动沉底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-09

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