炸薯条
以前老是去肯德基或麦当劳吃,现在不用了,自己动手做,又便宜又好吃!
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步骤1/7
土豆去皮洗净,切条形
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步骤2/7
把切好的土豆条放在盐水里泡上十分钟
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步骤3/7
然后从盐水里捞出,放进开水锅里煮三分钟
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步骤4/7
捞出控干水分,平铺在盘子上放
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步骤5/7
然后把放凉的土豆条平铺放进保鲜袋子里封好,放进冰箱冷藏室里冻上一夜,如果着急吃的话,三四个小时也就冻上了,再拿出来炸也可以的
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步骤6/7
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把土豆条从冷藏室里拿出来,无须解冻,锅里放油,油温要六七成热再把冻的土豆条放进去炸
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最后一步
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炸成金黄色就可以出锅了!趁热根据自己的口味撒上椒盐或番茄沙司!(注意不要炸的太过火了!)
土豆条要切成1厘米左右,油温在六七成时下锅炸,用筷子在油里扎一下,有小泡泡的话就可以下锅了,炸的过程中要用漏勺不停的搅动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-04
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