黑米糕
近段时间非常喜欢黑米
-
步骤1/6
点击查看大图
黑米打成粉，过筛
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋蛋清蛋黄分离
-
步骤3/6
点击查看大图
将蛋黄发散（不要打发），倒入牛奶，玉米油，糖分，搅匀，然后筛入黑米粉，搅拌均匀黑米糊即可（个人感觉黑米粉和牛奶根据实际情况增减，我平常是不称黑米有多少的，大致看着够做一份就可以了，牛奶根据黑米粉多少添加，多点不怕）
-
步骤4/6
点击查看大图
蛋清分三次加入白砂糖，打发（和蛋糕做法其实是一样的）
-
步骤5/6
点击查看大图
先取打发蛋清的三分之一放入黑米糊中搅拌均匀，再将之倒入回打发的蛋清中搅拌均匀（切记可以十字拌或者画之字，免得蛋清消泡）
-
最后一步
点击查看大图
烤箱150度提前预热，然后将搅拌好的黑米糊倒入模具，轻微震两下，然后放烤箱中层35分钟，烤好取出放架子上晾凉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-09
黑米糕的相关分类
黑米糕的相关推荐
-
桂花黑米糕（八寸蛋糕模）
137343人看过 -
桂花黑米糕
155329人看过 -
黑米糕——绿色食品轻松做
25311人看过 -
不用烤箱也能做的戚风黑米糕
142850人看过 -
蒸 黑米糕
379492人看过 -
自制黑米糕
395295人看过 -
红糖黑米糕
207689人看过 -
#吃出健康，解决假胖#低脂粗粮黑米糕（无糖少油）
79984人看过 -
黑米糕
40293人看过 -
黑米糕
54363人看过 -
黑米糕
58513人看过 -
红枣黑米糕
114469人看过
