炸大虾
婆婆吃了赞不绝口,分享一下。
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步骤1/9
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大虾去虾枪挑掉虾线,洗干净备用。
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步骤2/9
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放一小勺盐,这样一小勺大概四克左右,根据个人口味咸淡适量增减。
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步骤3/9
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再放一大勺料酒
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步骤4/9
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再放孜然粉和辣椒面,不喜欢辣椒的,可以不放
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步骤5/9
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姜切碎放入,然后用手抓匀腌制20分左右。
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步骤6/9
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腌制好的大虾先在面里面滚一下,再去鸡蛋液里滚一下,最后去面包糠里沾一下,顺序不要错哟。
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步骤7/9
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锅里倒油,油温烧到七成热,放入大虾,炸至两面金黄即可。
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步骤8/9
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连皮都可以吃,非常好吃哟。
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最后一步
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光盘一个不剩。对于做饭的人最开心的就是看见大家把盘子吃的光光的了。
辣椒根据个人喜好,可以不放,或者增量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
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