经典家常酿豆卜
做法简单又美味,很正呢。
-
步骤1/7
点击查看大图
材料如图,鲮鱼滑与猪肉的比例控制在1:1.5左右,想吃多少按比例买就可以了。然后把猪肉也剁成肉糜。
-
步骤2/7
点击查看大图
先把鲮鱼滑在盆子里摔5下左右,摔打会使鱼滑起胶,口感更好。加入猪肉糜,如图的小勺加入半勺盐,一勺糖,一勺鲍鱼汁。拿筷子搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
如图把豆卜的一个面撕开,把肉馅塞进去。
-
步骤4/7
点击查看大图
塞得满满的。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅下油,煎一下豆卜。
-
步骤6/7
点击查看大图
煎过后,加入一碗水,如图的勺子,加入两勺生抽,半勺糖。中火慢熬,等肉团内部熟透。
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁,就可以上碟啦。
鲮鱼滑与猪肉的组合比纯猪肉做馅好吃很多。
这种做法同样适用于酿茄子、酿辣椒,不过酿茄子相当吸油,感觉不是很健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
经典家常酿豆卜的相关分类
经典家常酿豆卜的相关推荐
-
番茄土豆牛腩
133343人看过 -
#养生打卡#佛跳墙(家庭版)
210213人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#醪糟桂花椰奶冻
138127人看过 -
家庭简易版佛跳墙
78007人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
149826人看过 -
凉拌花甲
414648人看过 -
凉拌花甲
268414人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#轩的不重样早餐1270加午餐便当
147002人看过 -
凉拌花甲
11425人看过 -
凉拌花甲
3050294人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#荷兰豆炒葫芦卜
16714人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#营养早餐/奶酪虾仁意面
150987人看过