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营养小饼的做法

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营养小饼

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母亲节快到了，特别为妈妈准备了#乐活迷你便当#做的营养小饼。 #迷你便当#里面有豆中之王－鹰嘴豆，能量超人之称的藜麦，另外有冻干蓝莓干，冻干草莓干，冻干香蕉干，冻干苹果干，白芸豆。做成小饼营养好吃，口感丰富。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 120克

、

乐活迷你便当 1包(45克)

、

鸡蛋 1个(60克)

、

酵母粉 1.5克

、

水 20克

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料
步骤2/11 点击查看大图
面粉，代餐粉，鸡蛋，酵母粉倒入盘里搅拌。
步骤3/11 点击查看大图
再加入适量的水，搅成棉絮状。 (每家面粉吸水量都不同，如果偏干，可以再适量加少许水。配料表中的水量是参考值。
步骤4/11 点击查看大图
揉成软硬适中的面团。松弛十分钟。
步骤5/11 点击查看大图
擀成面片，厚度5mm差不多
步骤6/11 点击查看大图
然后用模具压出来小片来。
步骤7/11 点击查看大图
然后间隙的码放好，盖上保鲜膜，防止面团发干。这样让它发酵40分钟左右就可以。(观察面块的状态，发大，发轻就可以了)
步骤8/11 点击查看大图
锅里不放油，最好是不粘锅哦，开小档，把小饼码放进去
步骤9/11 点击查看大图
烙一分钟，翻一下面。然后盖上盖子，让小饼更易熟透。烙至两面微微金黄。
步骤10/11 点击查看大图
营养好吃
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减脂小零食首选

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

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