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母亲节裸蛋糕的做法

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母亲节裸蛋糕

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明天方太线下课的鲜花裸蛋糕mark

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 3个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米油 30g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 低筋面粉 55g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 细砂糖 40g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛奶 30g

、

鲜花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
分离鸡蛋
步骤2/10 点击查看大图
蛋白分三次加入白糖，打发至如图有弯钩状
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄加入油打匀
步骤4/10 点击查看大图
加入牛奶打匀
步骤5/10 点击查看大图
加入过筛的低粉切拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
取三分之一的蛋白到蛋黄糊中切拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
再倒入剩余蛋白中切拌均匀，倒入模具中
步骤8/10 点击查看大图
上下震动模具几下，放入145度预热好的烤箱中烤40分钟左右取出，待冷却后脱模，分切成三片
步骤9/10 点击查看大图
淡奶油打发，内层都抹上淡奶油
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表层按喜好装饰鲜花插件即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

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