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酸辣黄花鱼面

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抽风的呀咪匠

最近跟面条杠上‼️这款汤面真的馋了4年，当初怀孕时邱哥带我吃了五角场巴黎春天那边一家面，就是他们的酸菜黄鱼面(招牌面)当时觉得酸辣特别给力。满足一个孕妇想要的酸辣口感。凭着那么丢感觉做出这款没让我失望的酸菜黄鱼面(老人和孩子吃不要加辣椒，花椒)
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黄花鱼 1条
、
姜片 3片
、
葱 1根
、
生抽 2勺
、
盐 少许
、
花椒 8粒
、
酸菜 适量
、
老抽 半茶勺
、
料酒 1勺
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

⚠️小黄鱼没刺时候孩子老人实用(我只选三都港) ⚠️面条我用的是细挂面(比手擀面要更搭) ⚠️酸菜超市有卖，可以自行加辣椒油 ⚠️如果觉得不够酸可以加适量醋(在煎鱼的时候)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

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