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迷你奶油巧克力挞

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麦可安
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
挞皮
、
低筋面粉 45克
、
糖 粉 20克
、
黄 油 25克
、
全 蛋 10克
、
可可粉 5克
、
食 盐 0.5克
、
馅料装饰
、
淡奶油 100ml
、
细砂糖 10克
、
牛奶巧克力 少许
、
彩糖珠 少许
烹饪步骤
小贴士

1、 制作挞皮的糖粉不可以用细砂糖代替。 2、 此配方量为12个迷你挞。 3、 一定要把挞壳晾凉再挤入淡奶油。 4、 蛋液要分次加入，每加入一次都要充分搅打均匀再加下一次，否则容易油水分离。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-11

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