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豇豆角炒肉的做法

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豇豆角炒肉

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小时候，妈妈常给我做的一道菜！今天我用了同样的方法做给我最爱的妈妈品尝…… 我最爱的妈妈，虽然您现在见到我就不停的唠叨，不停的各种嘱咐，要给孩子吃的有营养，少盐，少糖等等这类的……虽然我有点不耐烦……但也成了我最幸福的事儿……我爱您！母亲节快到了，祝您身体健康！快乐一生……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豇豆角 400g

、

猪肉 50g

、

葱一小段

、

姜一小块

、

盐适量

、

味精一小勺

、

酱油适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.豇豆角摘去两头，切成3厘米长的小段。
步骤2/9 点击查看大图
2.冲洗干净，放一点盐，用水浸泡5分钟。
步骤3/9 点击查看大图
3.猪肉切成丝备用。
步骤4/9 点击查看大图
4.锅内烧开水，加入少许盐和油焯一下豇豆角，煮到豇豆角颜色变深，（大约2-3分钟）捞出。
步骤5/9 点击查看大图
5.焯好的豇豆角用清水过一遍，装盘备用。
步骤6/9 点击查看大图
6.锅内热油，放入提前切好的葱姜。
步骤7/9 点击查看大图
7.在倒入肉丝，加入少许酱油翻炒。肉丝颜色稍微变深。
步骤8/9 点击查看大图
8.倒入焯好的豇豆角一起翻炒一会，加入盐，味精，出锅即可。
最后一步点击查看大图
一道简单的下饭菜就做好了，喜欢的朋友可以试试看！

小贴士

1.豇豆角尽量选择嫩一些的，购买时可以掐掐两头。 2.用量上朋友们都可以自己调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-11

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