五花肉炒韭苔
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步骤1/8
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韭苔花摘点,洗净切成4厘米左右的小段
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步骤2/8
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把五花肉放入锅中煎至出油(注意中小火比较好煎)
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步骤3/8
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煎至出油放入姜片去腥
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步骤4/8
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煎至两面金黄,把多余的油添出,只需留少许底油即可
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步骤5/8
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倒入适量的老抽、生抽、白糖和黄酒,翻炒至上色
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步骤6/8
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放入韭苔炒至断生
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步骤7/8
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倒入适量的盐翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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香喷喷的
五花肉炒至半干比较香好吃,韭苔翻炒片刻即熟,时间不要过久。多出来的油可以炒别的菜不要浪费了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-11
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