小葱拌豆腐
有句歇后语叫(小葱拌豆腐 一清二白)这是一道很普通的传统经典东北家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。 小贴士 小葱拌豆腐是真宗的东北菜系，好吃但不可多吃，小葱与豆腐形成的草酸钙会影响人体内对钙的吸收！豆腐蒸或者煮一下， 不但可以去掉豆腥味，还可以消灭细菌！
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步骤1/6
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准备豆腐一块
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小葱五颗
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今天买回来的豆腐是在我家附近市场买的，刚做好的，到家还是热乎的，所以冲洗一下，直接切成花生米粒大小的丁，小葱切碎！
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步骤4/6
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放在一起，在一个容器里，加盐 鸡精 香油，不能用筷子拌，要掂均匀，就可以了
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步骤5/6
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装盘，好吃简单的小葱拌豆腐就好了，吃喽！简简单单不需要放很多调料，这样最爽口！
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最后一步
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成品
小葱拌豆腐是真宗的东北菜系，好吃但不可多吃，小葱与豆腐形成的草酸钙会影响人体内对钙的吸收！豆腐蒸活着煮一下， 不但可以去掉豆腥味，还可以消灭细菌！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-12
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