来个有趣的苏格兰蛋吧?
没有苏格兰裙子穿 可以吃个苏格兰蛋呀 外面焦里嫩还有流心儿 很有意思
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步骤1/12
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在肉泥中放入调味料,抓匀
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步骤2/12
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案板上铺上保鲜膜,肉糜铺上一半
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步骤3/12
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鸡蛋放上
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步骤4/12
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从四面把保鲜膜兜起来,拍打均匀。
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步骤5/12
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去掉保鲜膜
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步骤6/12
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撒上适量面粉
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步骤7/12
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蘸上蛋液
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步骤8/12
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蘸上面包糠
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步骤9/12
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锅中放油,加热至五成热
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步骤10/12
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缓缓放入鸡蛋
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步骤11/12
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炸至金黄
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最后一步
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捞出。
1.如果油放的比较少焖不住鸡蛋,炸的时候记得来回翻动下鸡蛋,但是要轻轻的别把鸡蛋弄散。
2.往油锅里放鸡蛋的时候,用勺子缓缓送入,避免鸡蛋变型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
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