椰蓉小卷
简简单单的面包,拉丝松软美味都有!
-
步骤1/9
点击查看大图
制作椰蓉馅:黄油40克(融化)➕全蛋液24克➕奶粉7克➕糖25克➕椰蓉65克拌匀
-
步骤2/9
点击查看大图
面团打至完全扩展阶段后发酵至二倍大!然后分割60克每个,松弛10分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
取面团擀平,翻面
-
步骤4/9
点击查看大图
中间二折,擀长些
-
步骤5/9
点击查看大图
抹上椰蓉馅
-
步骤6/9
点击查看大图
从上而下卷起,收口处捏紧
-
步骤7/9
点击查看大图
发酵至二倍大,刷蛋液,撒椰蓉
-
步骤8/9
点击查看大图
就这样的
-
最后一步
点击查看大图
风炉160度18分钟左右!看上色状况!
面团我是没有加水了!酸奶的量刚刚好!要根据自己面粉的吸水性来判断干湿程度!这款面包有拉丝很松软内馅很美味!也很简单快手!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
椰蓉面包的其他做法
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
椰蓉面包卷
5820人看过 -
奶香发糕
46009人看过 -
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉
1023841人看过 -
#硬核菜谱制作人#椰蓉小卷
223208人看过 -
红烧香菇鸡腿肉
8996人看过 -
奶香椰蓉馅做法简单,好吃
16960人看过 -
超级下饭菜:土豆丁汇鸡腿肉
235116人看过 -
豹纹刀切馒头
283021人看过 -
椰蓉小面包
91096人看过 -
玉米糕
52615人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蔓越莓奶酥
126393人看过 -
菠菜蔓越莓发糕
91134人看过