海参鸡蛋羹
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海参鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋用手动打蛋器打散，用滤豆浆的过滤一下，把气泡，没打好的鸡蛋过滤掉，重复两次就可以，
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步骤2/4
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然后➕温水再过滤两次，我是用了两个小玻璃碗，盖上保鲜膜，在边缘处扎几个孔，放蒸锅上气15分钟左右就可以了。海参放到另一个小容器，放蒸锅蒸热，出锅的时候把海参放到鸡蛋羹碗里，倒上适量生抽即可。嫩滑好吃。
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步骤3/4
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两个小宝宝
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最后一步
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我家宝从不爱吃，现在特别喜欢，隔十天左右，就吃一个，去年没️过感冒，流感。提高免疫力，抗击疫情。
小贴士
试了几次，两个蛋放160毫升水，正好，多了太嫩，倒点生抽都给冲破像了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-14
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