麻辣蒜香小龙虾
吃小龙虾的季节到了,跟风买了两斤,加入自己秘制的蒜泥,麻辣鲜香,蒜香浓郁,太满足了
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步骤1/13
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小龙虾好吃,就是清洗太麻烦了。用牙刷将表面和腹部刷洗干净
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步骤2/13
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小龙虾尾部第三节,用牙签挑出虾肠
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步骤3/13
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用剪刀在小龙虾的眼睛后处剪去沙囊,留下虾黄可以放心享用
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步骤4/13
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准备好所有材料
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步骤5/13
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锅中烧热油爆香葱姜
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步骤6/13
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然后下入干锅调料、花椒油炒香
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步骤7/13
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倒入小龙虾翻炒
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步骤8/13
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依次倒入米酒、生抽翻炒片刻
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步骤9/13
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加入蒜蓉酱一起翻炒,倒入少许水,盖上锅盖中火煮30分钟
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步骤10/13
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加入一勺鸡精调味,开大火将汤汁收干一些即可出锅
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步骤11/13
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加入自己熬制的蒜蓉酱,麻辣鲜香,蒜香浓郁,来一瓶冰镇啤酒,满足
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
小龙虾一定要洗干净,特别头部沙囊一定要剪掉在煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
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