脊骨土豆汤| 酥软粉糯
-
步骤1/10
点击查看大图
脊骨冲洗干净,用冷水浸泡半小时,去除骨头中残留的血腥味
-
步骤2/10
点击查看大图
冲洗干净的大白菜去头,纵向切成长条
-
步骤3/10
点击查看大图
煮一锅沸水,放入大白菜焯1分钟,捞起立刻放入冷水,沥干待用
-
步骤4/10
点击查看大图
把泡好洗净脊骨,冷水入锅,大火煮5-7分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
捞起冲洗干净
-
步骤6/10
点击查看大图
香菇提前泡发好并切丝,洋葱切丝,大葱取1/4段切小片,剩余3/4切成小段,待用
-
步骤7/10
点击查看大图
铸铁锅里放入处理好的脊骨、香菇丝、洋葱丝、干辣椒、姜片、2大勺大酱、1L水,水量没过脊骨,中火煮开,盖上锅盖炖1.5小时
-
步骤8/10
点击查看大图
将酱料里的配料和清水混合均匀,备用
-
步骤9/10
点击查看大图
炖好的高汤,加入大白菜、黄豆芽、土豆、大葱段,混好的酱料,继续小火炖20-30分钟
-
最后一步
点击查看大图
炖至筷子可插入土豆,撒上苏子叶和大葱片,即可起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
土豆汤的相关分类
土豆汤的相关推荐
-
韩式脊骨土豆汤
86947人看过 -
年夜饭之菠菜炒鸡蛋
99261人看过 -
肉酱花卷
150869人看过 -
葱烧排骨
39818人看过 -
#巨下饭的家常菜#酸甜开胃巨好吃❗️给肉都不换的糖醋豆腐
184017人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#红烧萝卜炖排骨
11565人看过 -
嘎嘣脆的烤月牙骨
102205人看过 -
豆瓣酱烤猪寸骨
126105人看过 -
凉拌腐竹
3794073人看过 -
罗汉果白菜干猪骨汤
31991人看过 -
酸辣粉
3815877人看过 -
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子(醪糟汤圆)
80532人看过