腌制咸鸭蛋
-
步骤1/8
点击查看大图
将新鲜的鸭蛋洗干净，自然晾干。
-
步骤2/8
点击查看大图
碗中倒入高度白酒，将晾干的鸭蛋放入酒中打滚约5到10分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
然后放入盐中将鸭蛋全部裹上盐腌制
-
步骤4/8
点击查看大图
用纸巾将鸭蛋包好，，并用白酒将纸巾淋湿后再薄薄沾些盐，最后用一次性保鲜膜密封包好
-
步骤5/8
点击查看大图
将保鲜膜包好的咸鸭蛋一个个放入瓶内并摆放整齐
-
步骤6/8
点击查看大图
另将五香粉、辣椒粉、盐按均等的量，混合搅拌均匀，准备做五香咸鸭蛋。
-
步骤7/8
点击查看大图
裹上五香粉后，同上包好纸巾，用白酒淋湿纸巾，在撒些五香粉并用保鲜膜包裹好。
-
最后一步
点击查看大图
装瓶密封拧紧盖子，放在阴凉通风处，腌制25天左右即可开盖食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-14
咸鸭蛋的相关分类
咸鸭蛋的相关推荐
-
腌制鸭蛋
90027人看过 -
咸鸭蛋
48662人看过 -
咸鸭蛋
33269人看过 -
自制咸鸭蛋
35066人看过 -
腌鸭蛋
184935人看过 -
腌咸鸭蛋
100485人看过 -
咸鸭蛋
136867人看过 -
咸鸭蛋
10632人看过 -
咸鸭蛋
141244人看过 -
咸鸭蛋
34267人看过 -
盐水咸鸭蛋
111431人看过 -
#入秋滋补正当时#自制咸鹅蛋
174995人看过
