剪刀面这样吃最好吃
小时候最喜欢吃爸爸做的刀削面,味道和食材都很简单,但就是这种简单的味道,至今都很喜欢。这款见到面一定要试一下哦,可能从没有做过面食的你会因此爱上哦,也或许它也是你正在寻找的面的味道。
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步骤1/13
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面粉和水放盆里先搅成面絮
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步骤2/13
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再揉成面团,静止20分钟
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步骤3/13
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锅内放油
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步骤4/13
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油至五成热放葱花
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步骤5/13
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葱花略微翻炒
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步骤6/13
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加入酱油,煎一会儿,煎出酱香味。
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步骤7/13
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放足量水
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步骤8/13
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水煮开开始剪面
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步骤9/13
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剪掉后直接放锅里即可
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步骤10/13
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都剪完成,煮熟即可出锅。
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步骤11/13
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放上葱花、姜丝、香菜
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步骤12/13
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面挺劲道呢
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最后一步
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成品图
这种面的做法酱油放的挺多,我就没另外放盐,如果口味重可以再放盐。另外,这款面放醋放辣椒油也特别合适,依据自己口味来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-14
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