是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泰式冬阴功汤的做法

点击查看大图

泰式冬阴功汤

浏览 524.4万 · 收藏 2.5万 · 学做 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冬阴功汤（Tom yum）是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大虾 110g

、

蛤蜊 200g

、

鱿鱼须 40g

、

白玉菇 50g

、

香茅一根

、

良姜一块

、

柠檬叶四片

、

青柠檬一个

、

泰式辣酱两块

、

番茄一个

、

椰浆 65g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
称取食材
步骤2/14 点击查看大图
大虾用牙签挑出虾线
步骤3/14 点击查看大图
全部食材准备好
步骤4/14 点击查看大图
热锅热油爆香良姜和香茅
步骤5/14 点击查看大图
加入提前切好的番茄块
步骤6/14 点击查看大图
番茄炒至软烂
步骤7/14 点击查看大图
加入500毫升清水煮开
步骤8/14 点击查看大图
加入大虾、鱿鱼须、香辣酱、柠檬叶
步骤9/14 点击查看大图
挤入半个柠檬汁
步骤10/14 点击查看大图
加入白玉菇煮开
步骤11/14 点击查看大图
加入蛤蜊煮至开口
步骤12/14 点击查看大图
加入椰浆，煮开即可
步骤13/14 点击查看大图
酸辣开胃，满满的东南亚风情
最后一步点击查看大图
如果你也喜欢，记得关注收藏哦！欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！

小贴士

正宗的冬阴功汤还应该加入泰国朝天椒，不过我怕辣，没有加！有鱼露的话，出锅前加上几滴，增加风味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-15

换个做法

冬阴功汤的其他做法

冬阴功汤的相关分类

酸辣黄油年糕榆钱青团香椿香椿炒鸡蛋更多

冬阴功汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许