咖啡豆豆小饼干
周末带着妹纸一起玩面，既增加了亲子乐趣，又能做点健康小零食解馋。对你的爱就在一日三餐和日常陪伴中。 苦荞粉，低糖，无黄油，健康小零食，放肆吃，无负担！
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
鸡蛋打入容器，加入40克糖粉。
-
步骤3/15
点击查看大图
搅拌均匀至糖粉融化。
-
步骤4/15
点击查看大图
加入5克醇咖啡和15克可可粉搅拌均匀。（也可根据个人口味调整用量）
-
步骤5/15
点击查看大图
筛入120克苦荞蛋糕粉（可直接用低筋面粉）。
-
步骤6/15
点击查看大图
加入20克玉米油。
-
步骤7/15
点击查看大图
揉成光滑面团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。（注意是冷藏不是冷冻！）
-
步骤8/15
点击查看大图
取出面团，搓成长条。
-
步骤9/15
点击查看大图
切分成大小合适的面剂子（每个约3克），放手心里搓成椭圆形。
-
步骤10/15
点击查看大图
用切面刮板在上面压出印，做出咖啡豆的形状。
-
步骤11/15
点击查看大图
平底锅预热一下，放入咖啡豆豆小饼干生坯小火加盖慢烘。
-
步骤12/15
点击查看大图
烘至底面微焦，咖啡豆上表面完全干透外表变硬即可。（切记控制好火候，全程小火加盖烘）
-
步骤13/15
点击查看大图
烘好的咖啡豆豆小饼干放在面包架上晾凉。
-
步骤14/15
点击查看大图
成品，是不是和咖啡豆很像呢？
-
最后一步
点击查看大图
咬开来是外脆里酥，咖啡香味浓郁哦！
1.玉米油可以用黄油来代替，做出来的小饼干味道会更香。
2.用平底锅做这款小饼干一定要控制好火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-15
饼干的其他做法
饼干的相关分类
饼干的相关推荐
-
猪肉荠菜饺子
662811人看过 -
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#西蓝花胡萝卜炒虾仁
149747人看过 -
蛋白薄脆
1928556人看过 -
香草冰淇淋
44819人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#黄油小饼干
195459人看过 -
甜品～咖啡☕巴斯克
34188人看过 -
芝麻紫薯薄脆小饼干
166125人看过 -
纯手工做出咖啡店的美味：卡布基诺蛋糕
16092人看过 -
杂粮小饼干
10884人看过 -
驴打滚
16844人看过 -
咖啡奶冻雪媚娘，夏季必吃的甜品
88539人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
157751人看过
