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好吃不腻红烧牛肋排的做法

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好吃不腻红烧牛肋排

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牛肋排鲜香，彩椒解腻，完美搭配。红烧牛肋排，好吃又简单好做。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

然妈新鲜牛肋排 500g

、

彩椒 2个

、

洋葱 1个

、

酱油适量

、

料酒适量

、

食盐适量

、

葱 1根

、

姜 5片

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
精选然妈牛肋排500g 葱姜蒜等调料，彩椒和洋葱切块备好，葱切成葱花样，蒜瓣切片，姜看个人喜好切片切丝；
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热加入油，加入葱姜蒜等调料
步骤3/6 点击查看大图
然妈牛肋排加入煎至两面金黄，加入老抽少许，料酒适量，加水没过食材
步骤4/6 点击查看大图
大火收汁20分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
加入切好的彩椒和洋葱块，进行翻炒均匀
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色彩鲜艳，好吃不腻，操作简单的红烧牛肋排就好了

小贴士

牛肋排要选用然妈生鲜牛肋排，黄牛新鲜现杀肋排色彩鲜艳，做出来的牛肋排更香。另外，煎的时候火不要太大，以免煎糊，彩椒和圆葱可以稍晚加入，翻炒至断生即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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