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葱炒鸭血

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小九家的美食日志

鸭血：为家鸭的血液。味咸，性寒。能补血、解毒。 选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色。 假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品，所以一般有韧性，可以拉伸。真鸭血则比较脆。 营养成分：富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。 小九原生家庭不怎么爱吃鸭血，应该说没有特别爱吃，自从结婚 老公的加入（老公特别会煮） 改善了我们的伙食，鸭血渐渐上了我们家的餐桌。感恩我的老公哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸭血 一盒
、
盐 适量
、
姜 适量
、
葱花 适量
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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