花样咖啡小鞋子馒头
北方人喜欢吃各种各样的面食，但是最爱吃的还是馒头，平常都是用蔬菜榨汁和面做馒头，今天换个样，用咖啡和面做花样馒头，嘻嘻，出锅的瞬间，味道香飘厨房每个角落哟……
-
步骤1/20
点击查看大图
首先称重备齐所有的食材。
-
步骤2/20
点击查看大图
把所有的食材倒入面包桶里，启动和面程序和面。
-
步骤3/20
点击查看大图
和好的面团，取出大概五分之一的面团，加入咖啡粉揉匀备用，如果喜欢颜色再深一点，可以多加一点咖啡粉，把两个颜色的面团进行醒发。
-
步骤4/20
点击查看大图
醒发好的面团组织呈蜂窝状。
-
步骤5/20
点击查看大图
把两个颜色的面团排气揉匀后，先把咖啡面团揉圆后。
-
步骤6/20
点击查看大图
用擀面杖擀成薄片。
-
步骤7/20
点击查看大图
先用模具压出圆形面皮。
-
步骤8/20
点击查看大图
再用刀切掉一块，如图。
-
步骤9/20
点击查看大图
把白色面团揉匀后，搓成椭圆形。
-
步骤10/20
点击查看大图
先粘上咖啡鞋子面，再做鞋帮粘上。
-
步骤11/20
点击查看大图
再用白色面团做成鞋带。
-
步骤12/20
点击查看大图
取一小块面团做个蝴蝶结。
-
步骤13/20
点击查看大图
把蝴蝶结再粘到鞋带上面。
-
步骤14/20
点击查看大图
蝴蝶结上面，随意做个小纽扣粘在上面即可。
-
步骤15/20
点击查看大图
做好的小鞋子放到锅中进行二次发酵到，手感摸起来发轻的时候。
-
步骤16/20
点击查看大图
冷水上锅，盖上锅盖，中火烧开后，继续蒸15分钟。
-
步骤17/20
点击查看大图
关火焖5分钟即可，高颜值的花样小鞋子馒头出锅咯。
-
步骤18/20
点击查看大图
筋道又好吃，而且味道有一股淡淡的的咖啡香味。
-
步骤19/20
点击查看大图
宝贝喜欢的不得了，嘻嘻，一直不舍得吃。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-17
花样咖啡小鞋子馒头的相关分类
花样咖啡小鞋子馒头的相关推荐
-
简单版——电饭锅蛋糕
4425258人看过 -
日式棉花蛋糕#山姆团圆宴#
146932人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#黑米红豆粥
96554人看过 -
巧克力双色馒头
429066人看过 -
零失败电饭锅蛋糕
123040人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#小米红豆粥
189017人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16880871人看过 -
抹茶奶馒头VS咖啡奶馒头—附彩蛋！
24129人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红枣紫米红豆粥
161866人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3027662人看过 -
莲藕花生红豆粥
150114人看过 -
#秋日养生这样吃#黑米红豆粥
167451人看过
