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Baci di dama|淑女之吻的做法

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Baci di dama|淑女之吻

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Baci di Dama 是来自意大利皮孟特省当地的特色甜点。饼干与两个嘴唇相似的意图给予一个吻，入口前和自己嘴唇碰触的那秒就像是跟亲吻了少女一般，那是一个夹着巧克力芳香之吻~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

总统黄油 60g

、

糖粉 40g

、

食盐 1g

、

香草精 1g

、

杏仁粉 65g

、

低筋粉 70g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将黄油，糖粉，搅拌均匀至色泽发白，加入香草精搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
加入杏仁粉，搅拌均匀；加入面粉，食盐搅拌成团
步骤3/5 点击查看大图
压平1cm厚面块，冷冻1小时分割5g每个团圆上火180下火120,20分钟烘烤
步骤4/5 点击查看大图
巧克力融化，用巧克力将两个粘成即可
最后一步点击查看大图
完成咯~

小贴士

1.黄油一定要充分软化 2.面团放入冰箱至少要松弛一个小时以上 3.夏天如果室温很高，建议将搓好的小面团再放回冰箱冷藏一段时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-17

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