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抹茶红豆慕斯蛋糕

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一路向北越走越远

仅仅因为小朋友点名要吃，立马做上！酸奶代替奶酪，热量减半，初夏品尝，甜蜜凉爽，心动不如行动吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
麦维他饼干 90
、
黄油 30
、
酸奶红豆层
、
酸奶 100g
、
淡奶油 100g
、
糖粉 15g
、
牛奶 30g
、
红豆 75g
、
水 10g
、
吉利丁粉 8g
、
抹茶层
、
抹茶粉 6g
、
牛奶 80g
、
淡奶油 80g
、
酸奶 100g
、
红豆 20g
、
糖粉 25g
、
吉利丁粉 10g
、
水 15g
、
水 15g
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1、吉利丁粉加水后微波炉转20秒化开。 2、酸奶我用的是悠存酸奶比较厚。 3、红豆用高压锅煮粥档。第一份我开了煮豆档，太酥了快成豆沙啦。又煮了第二次，嘿嘿。 甜度自己随便调，想甜就多加点糖，我觉得这个甜度刚好。 慕斯蛋糕就是这么简单

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-18

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