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土豆粉蒸肉的做法

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土豆粉蒸肉

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土豆

、

五花肉

、

白酒

、

豆瓣酱

、

豆豉酱

、

老抽

、

蒸肉粉

烹饪步骤

步骤1/4
五花肉洗净后锅中入水，水开放入五花肉烧开后中火煮一个小时。
步骤2/4
五花肉煮好后切片，倒入白酒，两勺豆瓣酱，一勺豆豉酱，一勺老抽，抓匀。腌制半小时到一小时。
步骤3/4
五花肉撒入蒸肉粉腌制10分钟。土豆切厚片，洗掉淀粉，码在盘子底部。将完全腌好的五花肉码在土豆上。
最后一步
蒸锅入水，冷锅放入盘子，盖上盖子大火水开后转中火蒸半个小时。取出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-05

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