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酱爆黄瓜的做法

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酱爆黄瓜

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炎炎夏日，不愿做太复杂的菜，于是研究出了这即简单又好吃且能减肥的酱爆黄瓜，希望各位喜欢

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黄瓜

、

面酱（或海天牌黄豆酱）

、

葱花

、

香油

烹饪步骤

步骤1/3
1.黄瓜洗净，切成丁或三厘米长的条均可
步骤2/3
2.锅烧热后倒少许的油，放葱花炒香后倒入面酱煸出酱香味
最后一步
3.待面酱炒出酱香味后，放入切好的黄瓜爆炒一分钟出锅淋少许香油即成。

小贴士

1.黄瓜入锅后不可炒太长的时间，否则会失去黄瓜特有的脆甜口感。 2.口重的朋友以及爱吃咸口酱爆类菜的朋友们可稍微加一点盐，但是从健康的角度来说不建议加盐。 3.喜欢吃甜口酱爆类菜的朋友们可以稍微加些糖或者把面酱改为海天牌黄豆酱，不过因为我是天津人，所以更喜欢用天津甜面酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-05

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