手抓饼
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步骤1/9
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面粉一半用开水，一半用冷水和面，然后加入猪油，揉成面团，醒发20分钟。
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步骤2/9
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制作油酥:2勺面粉，用烧开的色拉油调制，加一点盐拌匀。
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步骤3/9
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取一块面团擀成长舌状，刷上一层油酥。
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步骤4/9
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再撒上葱花。
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步骤5/9
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折叠卷起，边卷边拉，最后盘成圆饼。
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步骤6/9
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盖上保鲜膜，再次醒发15分钟。
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步骤7/9
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擀成薄饼。
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步骤8/9
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入锅煎，煎至两面焦黄。
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最后一步
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添加自己喜欢的食材，卷起来就可以吃啦！
一次多做几个，放冰箱冷冻，注意用油纸隔层，随吃随拿，很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-19
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