正宗云南味 野生香菇炖鸡
在云南雨季里，山里能捡不少的各种野生菌。 别看一小朵野生菌，但是煮到汤里面， 可以让一锅汤更加鲜美，更加美味。
-
步骤1/6
点击查看大图
野生干香菇100克
-
步骤2/6
点击查看大图
用冷水泡发5小时，可以加一点盐巴。
-
步骤3/6
点击查看大图
野生香菇要认真清洗干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
先把腊肉切成片，锅里面小火翻炒炼出油，放入草果炒香后倒入鸡肉炒熟，加入适量清水。
-
步骤5/6
点击查看大图
大火煮开后，倒入洗好的香菇，大的香菇可以撕成两瓣。转中火1小时就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
炖土鸡的话，时间要长一些，香菇更入味，鸡肉更香。
野生香菇要泡发4小时以上，泡发后才好清洗。
中火慢炖更入味，亲朋好友聚会可以上的一道大菜，既美味又营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-19
野生香菇炖鸡的其他做法
野生香菇炖鸡的相关分类
野生香菇炖鸡的相关推荐
-
野生菌老火腿鸡汤
43015人看过 -
野生菌的季节|爆炒铜绿菌
89531人看过 -
野生菌炒饭
21872人看过 -
一只松茸的N种吃法--大云南野生菌（1）
737776人看过 -
云南山珍虎掌菌
64813人看过 -
野生菌火锅
19814人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#洪濑鸡爪的做法
821人看过 -
无花果杏仁瘦肉汤
298人看过 -
#春日露营#橙香欧洲猪扒
1307人看过 -
#做川菜用豪吉#入口滑嫩、菌菇鲜香的菌菇滑蛋真的绝了～超简单
1635人看过 -
家常鲜食#香椿炒肉
978人看过 -
#春日露营#蛋奶布丁
7775人看过
