韩式面片汤
迷完日剧后迷韩剧,对综艺节目中的美食垂涎欲滴,跃跃欲试。周末,阴天,来一碗热乎乎的面片汤Q弹爽滑
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步骤1/10
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蔬菜洗净
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步骤2/10
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西葫芦切块 鱼干切片,辣椒切断
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步骤3/10
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面粉加少许盐 加水活好面 醒发半小时
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步骤4/10
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锅烧热 加入海带 鱼干 木鱼花 裙带熬高汤
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步骤5/10
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水开两分钟后捞出海带
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步骤6/10
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加入辣白菜
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步骤7/10
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醒发好的面团韧性十足,继续在案板上拍打出筋。
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步骤8/10
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把面团揪成一个个小块
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步骤9/10
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最后加入青椒葱花。
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最后一步
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Q弹爽滑的面片汤就做好啦,
面团要顺时针揉出韧劲儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-20
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