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软炸生蚝的做法

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软炸生蚝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

生蚝 500g

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

盐 2g

、

油 2g

、

椒盐 15g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备生蚝清洗干净，剥掉外壳备用。
步骤2/5 点击查看大图
面粉、淀粉、鸡蛋放入少量盐搅拌均匀，和成面糊，把生蚝挨个放入面粉糊中裹匀。
步骤3/5 点击查看大图
放入油锅中炸成金黄色。
步骤4/5 点击查看大图
金黄色捞出。
最后一步点击查看大图
炸好后的生蚝放吸油纸上盛出。鲜香可口的炸生蚝就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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