草莓果冻蛋糕
-
步骤1/4
点击查看大图
香草沙布列制作:1、将细砂糖加入到软化的黄油中搅打。2、然后将全蛋液分次(2-3次)加入并搅拌至完全融合。3、加入混合在一起的细盐和香草精拌匀。4、加入过筛的面粉拌匀。5、将面团放在两张烘焙油纸之间擀压成2毫米薄片,冷冻后在网孔硅胶烤垫上以180℃烘烤至表面呈漂亮的金黄色。
-
步骤2/4
点击查看大图
杏仁海绵蛋糕制作:1、将全蛋液和细砂糖混合加热后放入搅拌缸内打发。2、加入过筛混合在一起的面粉和杏仁粉拌匀。3、加入融化的黄油搅拌均匀。4、铺入烤盘并抹平整,以200℃烘烤约10分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
香草卡仕达制作:1、将蛋黄与细砂糖混合搅打至泛白(砂糖融化)。2、加入混合过筛的面粉和玉米淀粉搅拌均匀。3、将温热的牛奶冲入搅拌均匀后,再倒回锅内加热搅拌,最后加入香草精煮至浓稠奶油状。
-
最后一步
点击查看大图
果冻制作:1、将粉状寒天粉加入到水中搅拌均匀并煮沸。2、加入砂糖拌匀。3、离火,加入草莓酱、草莓利口酒、草莓浓缩果汁拌匀。
组装&装饰完成
80克......覆盆子果酱
50克......蛋糕屑
1000克......草莓(切为两半)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-20
草莓果冻蛋糕的其他做法
草莓果冻蛋糕的相关分类
草莓果冻蛋糕的相关推荐
-
【私房草莓山楂果酱】
49798人看过 -
日食记 | 生煎包
993707人看过 -
法式草莓蛋糕
4979人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#意式番茄芝士面
143739人看过 -
白巧小蛋糕
19618人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#金枪鱼鸡蛋色拉
116000人看过 -
日式抹茶生巧克力
178641人看过 -
自制奶茶
7251人看过 -
万圣节_‘玻璃'红丝绒小蛋糕~HAPPY HALLOWEEN
13798人看过 -
烧仙草奶茶
13986人看过 -
给我20秒,手把手教你自制完胜奶茶店的【焦糖珍珠奶茶】!
2133164人看过 -
日食记 | 螺蛳粉冒菜
30287人看过