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酱爆五花肉的做法

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酱爆五花肉

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小小的菜隐藏着大大的爱,非常下饭的一道菜。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

洋葱 50g

、

五花肉 137g

、

生姜 1小块

、

(调味汁)

、

酱油适量

、

味淋适量

、

生姜汁料酒少量

、

(炒菜)

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱切成细条
步骤2/8 点击查看大图
五花肉切细块
步骤3/8 点击查看大图
用调味汁腌制洋葱、五花肉30分钟以上
步骤4/8 点击查看大图
将生姜剁成碎粒
步骤5/8 点击查看大图
腌制完成后把调味汁单独滤出,开锅烧油炒爆洋葱、五花肉。
步骤6/8 点击查看大图
再倒入生姜粒小炒一会
步骤7/8 点击查看大图
最后加入之前的调味汁,待浓稠收汁关火。
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出锅装饰即可,配上一碗大白米饭,又是肚子圆滚滚的一餐。

小贴士

1、酱汁不要加太多避免太咸； 2、夏天腌制请入冰箱； 3、五花肉提前取出解冻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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