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紫苏鳕鱼瘦肉汤的做法

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紫苏鳕鱼瘦肉汤

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一碗鲜味十足的鳕鱼瘦肉汤，撒上些宣肺和胃的紫苏，符合膳食结构又简洁的烹饪方式，和最爱的人一起享用！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 150g

、

鳕鱼片 150g

、

紫苏 5片

、

姜蓉 1/3勺

、

盐 1/2勺

、

太太乐原味鲜 1勺

、

料酒 1勺

、

生粉 1勺

、

色拉油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，里脊肉切薄片，鳕鱼切薄片，准备好紫苏和太太乐原味鲜。
步骤2/13 点击查看大图
生姜磨成蓉，加入鳕鱼片中拌匀。
步骤3/13 点击查看大图
加入适量料酒、盐拌匀，加入1/2生粉拌匀，最后加入半勺色拉油拌匀腌制10分钟。
步骤4/13 点击查看大图
瘦肉片中加入1/2勺料酒、适量盐调味，加入1/2勺生粉拌匀，再淋入1/2勺色拉油拌匀腌制10分钟。
步骤5/13 点击查看大图
紫苏洗净后切成丝备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅中水烧开，加入1勺太太乐原味鲜，烧开后，加入1/2勺盐调味。
步骤7/13 点击查看大图
瘦肉片滑入沸水中。
步骤8/13 点击查看大图
用筷子滑散瘦肉片。
步骤9/13 点击查看大图
再滑入鳕鱼片。
步骤10/13 点击查看大图
用筷子划开肉片、鳕鱼片。
步骤11/13 点击查看大图
撒上紫苏叶。
步骤12/13 点击查看大图
汤烧开即可装入汤盆中。
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一碗宣肺和胃的紫苏鳕鱼瘦肉汤，简单又健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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