西葫芦炒豆腐
冰箱剩半根西葫芦不知道怎么打发,翻看了很多菜谱才决定和豆腐一起炒了,第一次拍细节图,记录一下下。
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步骤1/9
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西葫芦、辣椒、葱、姜、蒜洗净
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步骤2/9
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食材切好装盘
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步骤3/9
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豆腐切块
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步骤4/9
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适量油烧热,中小火把豆腐煎两面金黄,装盘
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步骤5/9
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用煎豆腐的油把蒜、姜、辣椒爆香
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步骤6/9
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西葫芦入锅翻炒
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步骤7/9
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最后放豆腐翻炒,加盐、生抽、老抽,继续翻炒均匀,可以再加一点点水翻炒
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步骤8/9
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出锅前放点鸡精、撒点葱花,翻炒两下,装盘
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最后一步
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成品图
豆腐切薄一点,煎豆腐的时候锅内放点盐,这样豆腐好入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-20
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