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庆祝小家兴办完成的菜系之一❤ 以后终于可以每天下课就黏在一起 一起看书 吃饭 放松 ~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
草鱼
身体的二分之一
、
葱花
适量
、
八角
两个
、
香叶
两片
、
香醋
一勺
、
生粉
两勺
、
盐
适量
、
孜然粉
适量
、
胡椒粉
适量
、
柠檬
四分之一个
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先洗了切半吧 注意刺哦 不要扎到手(本人切相不好看)
-
步骤2/4
点击查看大图
把鱼肉按刺的文理生长顺序切成条状 加入生粉 盐 孜然粉 胡椒粉 醋 八角 香叶 柠檬挤两滴 加点花生油 (腌制 十分钟)
-
步骤3/4
因为是之前的存图 忘记拍啦 所以口述吧 腌制好之后将油锅加热(油不能太少哦 可以漫到鱼肉一半这样 将鱼炸熟 但不了太久 鱼肉会老)
-
最后一步
最后 将炸的的鱼摆盘 放入葱花 放进蒸锅 蒸两分钟 把葱的香味闷进去
小贴士
可以买刺少的鱼来做哦 这个鱼太多刺了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-20
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