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捏不碎的香菇|香菇馒头18+的做法

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捏不碎的香菇|香菇馒头18+

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不是宝宝不爱吃饭～是我们没做好、每天一道辅食、给宝宝不一样的辅食体验、你学会了么

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 50克

、

可可粉 4克

、

牛奶或者配方奶 78克

、

酵母 1.5克

、

细砂糖 15克

、

热水 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
酵母放温牛奶中搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
面粉中加细砂糖、牛奶酵母水搅拌成絮状、揉成光滑的面团、醒5分钟
步骤4/10 点击查看大图
平均分成9个小剂子
步骤5/10 点击查看大图
其中8个团成球、一个留着做香菇蒂
步骤6/10 点击查看大图
可可粉加热水融化、涂在8个民团表面、自然干裂
步骤7/10 点击查看大图
剩下的面团分成8个香菇蒂、并且发酵好
步骤8/10 点击查看大图
干裂的巧克力酱上烤箱发酵至两倍大
步骤9/10 点击查看大图
发酵好的香菇和香菇蒂上锅蒸20分钟、闷5分钟出锅
最后一步点击查看大图
蒸好的组装好、就可以开吃啦～

小贴士

好好发酵、就能做成完美的香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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