蔓越莓奶酥(宝宝少糖版)
轻轻一咬松软可口 不干不硬奶味十足 不是很甜久吃不腻
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步骤1/18
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黄油温室软化或隔水软化都可以,软了就行,切记不软化成水。
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步骤2/18
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黄油打发成羽毛状,多打发一会,我用电动打蛋器打发了四分钟左右
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步骤3/18
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加入细砂糖
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步骤4/18
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宝宝奶粉
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步骤5/18
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继续打发1分钟
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步骤6/18
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加入一个蛋黄打发到融合
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步骤7/18
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以此类推,完全混合均匀在打发下一个蛋黄
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步骤8/18
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打发后的成果。呈浓稠,蓬松状。
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步骤9/18
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加入碎蔓越莓和过筛面粉。没有筛子不过也可以
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步骤10/18
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用工具或手搅拌均匀
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步骤11/18
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小方法:撕一大块保鲜膜包裹着失败。随着赶随着调整保鲜膜,这样弄出来比较容易有形。还不会有碎渣子。
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步骤12/18
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厚度大概1cm
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步骤13/18
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打开,切成适当的块
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步骤14/18
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烤箱预热上火160下火150,五分钟。表面均匀刷上蛋黄液
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步骤15/18
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放上芝麻送入烤箱20分钟
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步骤16/18
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我这个的量是两盘的量。所以一起烤就会出现一个问题,上层糊了下层没熟呢。上下换一下位置继续靠一会。所以烤的时候盯着点,颜色好看了就可以了
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步骤17/18
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烤好的样子
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最后一步
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最开始上面的颜色有点深,不过不影响味道。
烤的时候一定两层换着点开
最好是第一次烤15分钟换一下在烤10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-21
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