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蓑衣黄瓜的做法

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蓑衣黄瓜

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清脆爽口的开胃菜！

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配菜(中级)

黄瓜 1根

、

盐适量

、

白糖适量

、

6月鲜酱油适量

、

醋适量

、

蒜 3瓣

、

剁椒酱 1勺

、

香油适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄瓜洗净分别用2根筷子顶住底部。
步骤2/13 点击查看大图
垂直竖切，有筷子顶着不用担心切断了。切的间距越小黄瓜拉的约长。
步骤3/13 点击查看大图
翻个面呈45度斜切。
步骤4/13 点击查看大图
切好如图。
步骤5/13 点击查看大图
码放盘中撒盐腌制一会。
步骤6/13 点击查看大图
倒掉出的汤。
步骤7/13 点击查看大图
蒜切末。
步骤8/13 点击查看大图
放上酱油、米醋、香油、糖调味。
步骤9/13 点击查看大图
将料汁倒入黄瓜上。
步骤10/13 点击查看大图
上面放一勺剁椒酱。
步骤11/13 点击查看大图
撒点香菜，吃的时候把黄瓜切小段与料汁拌匀。
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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