葱油锅盔
参考陕西乔叔
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步骤1/8
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酵母粉用温水化开 加入面粉中,面粉拌成絮状揉成光滑面团
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步骤2/8
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面团放到温暖的地方 发酵至两倍大
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步骤3/8
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小葱洗净晾干 放入锅中加2/3食用油 开小火 葱炸至变色捞出
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步骤4/8
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葱油加入面粉 呈半流动状制成油酥剩余小葱切碎备用
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步骤5/8
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发好的面团加入一点点碱面揉一下排气 分成四个小剂子 拿出一个搓圆 擀成圆片 抹油酥 撒五香粉 盐和白芝麻 最后洒葱花
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步骤6/8
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从底下卷起来 再从一端卷成如图形状
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步骤7/8
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擀成一厘米厚的圆形
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最后一步
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电饼铛加热五分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-22
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