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让你欲罢不能的自制辣条

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冬冬的厨房哟

现在市面上的辣条越发不厚道了，也多次被新闻报道，毕竟廉价的食物，食材不太可能好到哪里去，我已经很多年不买这样的小东西啦。前几天前被娃问起你小时候的零食是啥？我想想，就给娃做了这道辣条（或许，他就此断了在学校附近买辣条的念想...）
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
腐竹 200g
、
花椒 5g
、
辣椒粉 10g
、
八角 10g
、
桂皮 3g
、
生姜 5g
、
白糖 5g
、
生抽 15g
、
盐 3g
烹饪步骤
小贴士

可不可以直接干腐竹入锅炸？ 我也试过，可以的，效果也不错。考虑制作腐竹的过程中难免会有灰尘和杂质，所以建议浸泡清洗一下再炸比较好。 其他建议 做好后，我琢磨着其实十三香+辣椒粉，就能达到同样的效果，所以如果家里有十三香调料的，就不需要加八角、香叶、桂皮，味道也不错。 做菜，需要不断琢磨，每次做好，想想，下次能不能做得更好一点；大家共勉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-23

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