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香菇焖鸡饭的做法

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香菇焖鸡饭

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快手餐应该是现代人最喜欢的一种做饭方式，简单快捷，好吃省事。电饭锅焖饭更是一个神奇的存在，只需简单几个步骤，有肉有饭还有菜，特别适合一人食，或是繁忙的上班族。你可以早晨上班时选择电饭锅预约键，下班时就能吃到一锅香喷喷的焖饭啦。

食材清单加入采购清单

大米 2人份

、

鸡腿肉 200克

、

香菇 100克

、

杂蔬粒适量

、

生抽两汤匙

、

老抽一汤匙

、

生姜适量

、

花生油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将香米洗干净后沥水备用，这里比较推荐泰国香米，焖饭会有特殊的香味。
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿肉洗干净，切成小块，加入两汤匙料酒，两汤匙生抽，一汤匙老抽，一点白糖，生姜腌制5-10分钟
步骤3/8 点击查看大图
热锅入油，煸香腌制好的鸡腿肉，炒至变色。
步骤4/8 点击查看大图
加入切好的香菇，继续翻炒片刻。
步骤5/8 点击查看大图
待香菇炒出香味后，加入与大米1：1的水量，大火煮开后关火。
步骤6/8 点击查看大图
将炒好的食材倒入电饭煲内，汤汁与洗干净的米充分搅拌均匀即可。
步骤7/8 点击查看大图
撒上准备好的杂蔬粒，我选择了胡萝卜，玉米，豌豆粒，大家可根据个人喜好决定，然后盖上盖子，按煮饭键即可。
最后一步点击查看大图
煮熟后的焖饭，搅拌均匀就可以开动啦，酱汁浓郁，米粒分明。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

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