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清炒莴笋丝

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夏天是吃莴笋的季节。简单炒一炒，清脆鲜嫩的口感会让人食欲大开。今天分享一道简单开胃的做法，只需简单几步就能完成，不喜油荤的朋友一定要试试哦~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

蒜头 2瓣

、

盐 1g

、

枸杞适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用小刀或者刮皮刀去掉莴笋的外皮和白色的粗纤维。
步骤2/9 点击查看大图
斜切成薄片。
步骤3/9 点击查看大图
再细细切丝。
步骤4/9 点击查看大图
蒜头切小丁。
步骤5/9 点击查看大图
热锅加油，倒入蒜末炒香。
步骤6/9 点击查看大图
再加入莴笋丝，翻炒约5分钟。
步骤7/9 点击查看大图
调入枸杞和盐。枸杞的点缀可以让卖相更出众，也可以不加。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀后，即可盛盘出锅。
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

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