雪花丸子
小时候最爱吃的爸爸的拿手菜,现在轮到我做给自己的宝贝吃了。第一次做,看相还不错,味道没有记忆中的好,但是宝宝还很爱吃的!
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步骤1/5
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姜切末,葱切小段,香菇、玉米粒切碎,肉绞成肉泥,和豆腐放个大碗里。
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步骤2/5
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糯米前一晚用水泡好
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步骤3/5
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将第一步准备的材料中放一个鸡蛋、加盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、胡椒粉一起搅拌均匀
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步骤4/5
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将肉搓成丸子状、裹上一层糯米,摆盘
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最后一步
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冷水上蒸锅,上汽后蒸二十分钟即可
不喜欢香菇味道的同学可以不放,葱也可以不放。放豆腐是为了让肉丸不那么腻,但是又够嫩。是
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-06
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