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酸菜牛肉面

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小C美食记

记得上学时最爱的那一碗酸菜牛肉泡面吗？吃完面条总要把汤也喝光，可是吃的时候没有看见真正的牛肉块，都是一些碎小的压缩牛肉粒。我比较喜欢吃酸菜，尤其是酸菜鱼和酸菜牛肉，有的时候去超市买东西的时候都会买一袋酸菜牛肉面，放在家里备用着，饿的时候懒得不想动就直接泡一碗方便面吃着。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 300g
、
酸菜 1颗
、
泡椒 2个
、
金龙鱼优+活性空心发酵挂面 适量
、
小米辣 适量
、
菜籽油 适量
、
豆瓣酱 2勺
、
姜蒜 适量
、
白醋 少许
、
香叶 几张
、
八角 4个
、
桂皮 1个
烹饪步骤
小贴士

面条吃完汤也喝光，这就是一直心心念的酸菜牛肉。吃面条除了吃的美味，还有健康和品质。自己在家做酸菜牛肉面，大块大块的牛肉吃在嘴里，全是满足。把当年吃过的老坛酸菜牛肉面欠下的牛肉，一次性还给自己，吃的满足又美味。自己在家做的酸菜牛肉，真材实料而且可以把汤喝光。在烹饪的时候偷偷的多加了一些水，因为想最后可以大口大口吃完牛肉之后，难免会有些口渴，然后就可以大口大口把汤喝掉。做了这样一份酸菜牛肉面，全家都吃了两碗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

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