自制面包糠
面包糠是一种广泛使用的辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。 其实面包糠在家里自制一点都不难哟
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步骤1/8
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准备好面包片数片(我这其实是失败的土司片，用来做面包糠再合适不过了，以后失败或吃不完的面包都有了去处了，哈哈哈)
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步骤2/8
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用剪刀把面包片剪成小块状
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步骤3/8
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平铺在铺了油纸的烤盘里面
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步骤4/8
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放入ACA北美电器的烤箱里面，(不用预热)直接175度15分钟
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步骤5/8
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烤箱工作结束后，移出烤盘(烤好后的这些面包块是很干很脆的)
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步骤6/8
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趁热放入料理机里，(不用晾凉)
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步骤7/8
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按开启键，打碎，如果没有料理机的话，就只能借用工具弄碎了(建议分几次少量多次打，不要塞太多)
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最后一步
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美味的面包糠就完成了(成品图)闻着真的很香
自己自制，面包糠的碎细度可以自己调整
如果是要炸肉类的，那么建议可以不用打的那么细腻，留一点颗粒，炸出来会更香脆点
尽量把面包块烤干点，不要有水份，这样做出来的面包糠才能保存得更久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-25
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