洋葱木耳拌豆皮
凉拌洋葱木耳是一道传统的凉拌菜,今天家里有一张豆皮,为了消化这张豆皮,我便把它们拌在了一起,味道不错。洋葱有疏通血管的作用,木耳有清肺润肺的作用,所以我们要适当的多吃一点。
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步骤1/7
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准备食材。洋葱剥皮清洗干净,泡发好的木耳去蒂清洗干净,豆皮清洗干净。
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步骤2/7
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洋葱切丝装入盆中备用。
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步骤3/7
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豆皮切成2mm宽的条,一张豆皮切三等分,再切条。切好后放入开水锅中焯烫一下,出去豆腥味,捞出沥去水分,放入盛洋葱的盆中。
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步骤4/7
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木耳放入开水锅中焯烫一下,捞出沥干水分,也放入盛洋葱的盆中。
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步骤5/7
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加入蚝油、味极鲜、白醋、加入蔬之鲜、糖、香油搅拌均匀,装盘即可。
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步骤6/7
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酸甜可口的洋葱木耳拌豆皮就做好了!不错吧!
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最后一步
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成品!
一般在拌凉菜的时候,豆制品一定要用开水焯烫过之后再用,木耳也是一样的,多吃点洋葱对我们的健康还是有好处的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-25
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