爽口手撕鸡
白灼鸡胸肉实在不好吃,这样拌起来只怕不够吃。
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步骤1/10
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鸡胸肉洗净切大块、焯水,锅内放姜片和一勺料酒,煮熟后捞出晾凉。
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步骤2/10
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鸡肉晾凉后撕成条状,把蒜泥撒上。
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步骤3/10
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青红椒、姜等切末备用。
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步骤4/10
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大葱段竖着切丝。
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步骤5/10
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黄瓜切丝。
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步骤6/10
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生花生用油炒香,剩余的油趁热放入一点点花椒。
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步骤7/10
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把炒香的花生捣碎。
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步骤8/10
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把适量的酱油、蚝油、白糖、盐、陈醋倒在小碗内,搅拌均匀。
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步骤9/10
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把准备好的各种食材倒入大碗中,搅拌均匀。
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最后一步
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装盘。冰镇一下更爽口,特别适合夏天的一道菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
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